形成外科は身体表面の変形や醜形と、これに伴う機能障害を治療する外科の分野です。形成外科の診療内容は分かりにくいので列記すると、
①熱傷と熱傷後の瘢痕
②手や足指の生まれつきの異常や外傷（切断を含む）
③顔の外傷・骨折や変形
④皮膚悪性腫瘍や悪性腫瘍摘出後の変形
⑤美容外科
などですが、当科では純粋な美容外科と小児の手術は行っていません。当科で最も多いのは顎顔面外科といって顔面骨の骨折や変形の治療で全国でも有数の治療数となっています。
また、乳腺内分泌外科と連携して乳癌術後の再建（インプラントあるいは自家組織）、あるいは耳鼻科と連携して頭頚部癌の再建にも取り組んでいます。